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适合冬天吃的家常菜 13条回复 | 12赞
2016-12-07 16:33

值得收藏！超级美味~
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2016-12-07 16:36
小提示： 魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。
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2016-12-07 16:36
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
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2016-12-07 16:36
做法：
准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
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2016-12-07 16:36
这道凉拌魔芋丝酸辣下饭，清清爽爽，制作简单，很适合居家来做。
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2016-12-07 16:36
第三道：凉拌魔芋丝
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2016-12-07 16:35
6.放入烧热的油锅中，炸成焦黄色
7.捞起沥干油，再裹上鸡蛋液复炸片刻捞起，复炸后瘦肉变得酥脆而减少油腻感
8.烧热炒锅，倒入油，下芹菜爆香
9.倒入番茄爆炒出沙
10.加入适量清水，遮上锅盖、大火煮15分钟
11.煮至汤汁浓郁，调入盐、鸡粉
12.加上炸好的酥肉，搅拌均匀即可
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2016-12-07 16:35
做法：
1.备好番茄、瘦肉、芹菜
2.瘦肉洗净切条，用大碗盛起，调鱼露、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制20分钟
3.芹菜洗净切粒
4.番茄洗净去皮，切成薄片
5.香酥炸粉兑入清水、搅拌成浓稠的糊状，将腌制好的瘦肉裹上炸粉
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2016-12-07 16:34
食材：
番茄3个 猪肉100克 芹菜1根 鸡蛋1个 盐适量 油适量 鱼露1汤匙 鸡粉少许 香酥炸粉50克 胡椒粉少许
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2016-12-07 16:34
第二道：茄汁酥肉
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2016-12-07 16:34
4、炒锅里倒入油，油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。
5、倒入牛肠段，大火翻炒入味。
6、炒好后转盛入砂锅倒入足量清水，大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块，调入精盐大火煮开小火炖5分钟。
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2016-12-07 16:34
做法：
1、红干椒洗净切成斜段，生姜切片。
2、豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。
3、牛肠切成大块焯水后捞出备用。
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2016-12-07 16:33
食材：
熟牛肠300g、豆腐300g 油15g、精盐1茶匙、红干椒15g、生姜30g、麻椒1茶匙
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2016-12-07 16:33
第一道：牛大肠炖豆腐
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