2016-11-03 15:01
美好的一天从早餐开始啦~
2016-11-03 15:01
--小贴士--
1.做的是后蛋法，这样面糊会更细腻，好多亲觉得面粉拌不均匀，有颗粒，这样的做法就不会有面粉颗粒。
2.东菱烤立方烤箱烘烤跟别的烤箱不同，这款烤箱烘烤任何食物都可放在最底层，下层是封闭式的，看不见发热管的。
2016-11-03 15:01
18、前面很平滑。
2016-11-03 15:00
17、将蛋糕卷卷好之后放冰箱冷藏1个小时定型。
2016-11-03 15:00
16、借助擀面杖将蛋糕卷卷起。
2016-11-03 14:59
15、将头部斜切掉一点，这样卷起来比较好看，我一头忘了切了，抹上奶油，头部这里抹厚点奶油，尾部薄薄一层就好。
2016-11-03 14:59
14、这会来打发奶油，将20克白糖加入淡奶油中用打蛋器低速打发至10分发。
2016-11-03 14:59
13.烤好出炉，先晾2分钟再倒扣在干净的油纸上面，撕去底部的油纸，再盖回去，以免风干。
2016-11-03 14:58
12、将烤盘放入预热好的东菱烤立方烤箱最底层，烘烤温度以上火150度，下火115度，烘烤时间为20分钟。
2016-11-03 14:58
11、将蛋糕糊抹平。轻震几下，使气泡排出，用牙签挑破。
2016-11-03 14:57
10、金盘里面提前垫上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里面。
2016-11-03 14:57
9、翻拌均匀的蛋糕糊。
2016-11-03 14:56
8、再倒回剩下的蛋白里面并翻拌均匀。
2016-11-03 14:56
7、挖三分之一打发的蛋白到蛋黄糊里面并翻拌均匀。
2016-11-03 14:56
6、在蛋白里面加入几滴白醋或是柠檬汁，50克细砂糖分三次加入蛋白里面打发至湿性发泡，提起打蛋头蛋白呈小弯勾。
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5、拌均匀的蛋黄糊，如图。
2016-11-03 14:55
4、再加入蛋黄，拌均匀。
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3、再刷入低筋面粉，拌均匀。
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2、将牛奶，玉米油，20克细砂糖混合，搅拌至乳化状。
2016-11-03 14:54
1、先将蛋白和蛋黄分别分离在两个干净的盆里。
2016-11-03 14:54
--材料--
鸡蛋4个
细砂糖70克
牛奶45克
玉米油45克
低筋面粉80克
白醋或柠檬汁几滴
内馅
淡奶油180克
白糖20克
2016-11-03 14:53
烘烤温度:烤箱最底层烘烤，以上火150度，下火115,烘烤20分钟。其他烤箱烘烤温度及时间:烤箱中层，以上下火180度，烘烤20分钟。
2016-11-03 14:53
奶油蛋糕卷
2016-11-03 14:52
也许
你可以从下面找到些许灵感
一份不一样的早餐
开始改变你的生活
2016-11-03 14:52
抑或是
你想要些许改变
却不知从何开始
2016-11-03 14:49
每天同一时间出现在同一地点
吃同样的早餐
这算极端生活方式吗
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