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魔都的“黑暗”料理，不求颜值 18条回复 | 19赞
2016-03-22 13:16

神秘感UP↑↑↑
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墙角、ˉ落泪
2016-03-22 14:35
【回复：ㄗs 绝恋 oО】
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ㄗs 绝恋 oО
2016-03-22 14:35
【回复：墙角、ˉ落泪】墨汁儿= =有点重口啊
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墙角、ˉ落泪
2016-03-22 14:34
汤感觉像墨汁儿一样一样的。。。。好好吃的感觉。。。。。
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墙角、ˉ落泪
2016-03-22 14:33
我想吃那碗黑拉面
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 14:31
黑豆腐
出品| 七宝老街
主角| 黑豆黑芝麻
又黑又臭，居然有人喜欢。
来自湖南长沙的黑色臭豆腐。据店主说，这个臭豆腐呀，每天早上从湖南新鲜运达，用黑豆和黑芝麻发酵而成，因此外表“么么黑”。别看颜色有点吓人，当臭豆腐炸至外焦内嫩，外头乌漆墨黑，内里洁白如玉；闻着臭味十足，吃着奇香无比。
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 14:29
黑面包
出品| 莉莲蛋挞饼店
主角| 黑糖
莉莲家的黑糖葡萄干土司面包，卖相一般，里面藏着葡萄干！虽然黑但无色素纯天然，一口咬下去，黑糖特有香气满口，而且齿颊留有麦香。葡萄干瞬间变身小炸弹，爆发的美味威力可是无穷的哦！
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 14:23
黑米饭
出品| 乌饭故事
主角| 乌饭叶

乌饭又称黑饭，江南一带汉族民间风俗小吃，用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成。乌饭软软糯糯，鉴于血糯米和糯米饭之间。乌饭颗粒分明，里面拌有细碎的肉粒，很香很有嚼劲。味道平淡中带有惊喜，没想到一个不起眼的小店竟然有这个美味的饭食。
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殇づ如此_惟美
2016-03-22 14:19
【回复：ゃ^莈メ蔠嚸^】
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 14:19
【回复：殇づ如此_惟美】还很脆
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殇づ如此_惟美
2016-03-22 14:19
【回复：ゃ^莈メ蔠嚸^】这匹萨绝了 黑的还带脆边儿
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 14:18
黑意面&黑披萨
出品| Cin Cin
主角| 墨鱼汁
这家，绝对是“黑店”。
　　
墨鱼汁比萨是亮点。虽说视觉上黑黑的，但是味道很有惊喜！披萨边脆脆的，上面铺满小章鱼，特别的真材实料！章鱼腿口感十足却一点也不腥！一口下去，浓浓的海鲜味在嘴里扩散开来，一下子感觉畅游在海洋里啦！
墨鱼汁海鲜面，墨鱼圈、大虾及意面，浸在乌黑的汤汁里，面条Q滑，海鲜鲜美，汤汁浓郁，略带微微的海潮味，正宗的地中海美食。
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 14:11
黑拉面&黑关东煮
出品| 大炊助
主角| 墨鱼汁黑蒜油
　　
拉面以白为美，他家偏不！在这家最“黑”日式居酒屋，要吃，就吃那黑乎乎的一碗墨助拉面，什么东东，好神秘。原来用了墨鱼汁和黑蒜油，底子还是豚骨汤，猪脚猪骨鸡爪等，大火烧开，再改小火慢炖24个小时熬成。
《孤独的美食家》，让人心惊胆战却充满诱惑的黑色关东煮！在魔都的大炊助也能品尝到~如此另类的美食，还不快来尝试~不知道牙齿会不会变黑呢！
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寂静 sH〃
2016-03-22 13:37
【回复：ゃ^莈メ蔠嚸^】乌七嘛黑的
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 13:36
黑生煎
出品| 吾煎道生煎馆
主角| 乌金鳕鱼芝士

出来混怎能没尝过这个！“无间道”卖生煎，卖的就是“反派角色”，这黑生煎，透露着一股神秘的气息。这家辣府老板开的号称是全球首发的“乌金鳕鱼芝士生煎”，面皮全发，包裹芝士和鳕鱼这两种完全西式的食材，碰撞出全新的生煎味道，包底松软酥脆，趁热吃，海鱼鲜美的汤汁溢满口腔以及芝士拉丝的那种诱惑，怎么样，尝试一下吧。
　　
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 13:28
作为上海人，从小吃小笼长大，么么黑的小笼馒头侬切过伐？这家的八色小笼，在魔都很有人气。瞧那一笼，红的黄的橙的灰的，彻底颠覆小笼的纯白“玉女”形象。最扎眼的，要数黑松露小笼，用墨鱼汁调色，黝黑油亮，仿佛穿了黑貂大衣。放心吃吧，都是天然色素，例如绿色菠菜汁、黄色玉米汁、橙色胡萝卜汁等，搭配人参、鹅肝、芝士、蟹粉馅料，眼睛过瘾，嘴巴舒服。
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 13:28
黑小笼
　　出品| 乐新皇朝
　　主角| 黑松露墨鱼汁
　　
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回忆,划下伤口
2016-03-22 13:22
好黑啊
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ゃ^莈メ蔠嚸^
2016-03-22 13:18
黑拉面、黑意面、黑披萨、黑小笼、黑生煎、黑臭豆腐……就有这么些料理，不求“颜值”，偏要“自黑”，你吃过嘛~
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