2015-07-10 17:40
成功了的话应该会很漂亮的
2015-07-10 15:12
烤得时候温度一定不要高，不然就会导致外面焦了里面没熟，建议去买个温度计，不贵的某宝上都有。
2015-07-10 15:11
【回复：ゃ^莈メ蔠嚸^】我打到蛋白尖尖有点弯曲，到的时候会流动
2015-07-10 15:07
蛋糕卷从来不裂呀，要打到湿性发泡就好了
2015-07-10 13:26
你应该是蛋白没打发好
2015-07-10 13:25
蛋糕卷的话用戚风最好，打发蛋白到拉起有一点尖尖角就好了，不能太老，烘焙180度15分钟差不多，出来肯定好卷，然后放冰箱冷藏下
2015-07-10 13:15
改用戚风吧，可以把水换乘牛奶！
2015-07-10 13:15
你是用戚风方法打的吗？
2015-07-10 12:51
【回复：╯仅冇旳姿态】森么？没有懂……
2015-07-10 12:30
用戚风打放盘，别打太厚！
2015-07-10 11:06
卷之前要用刀划口，不断
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