你真的知道“5.20”是什么日子吗？

在全国防控疫情的新阶段，我们迎来了第31个“5.20”中国学生营养日。今年“5.20”中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”。

节日介绍

1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。

设立背景

  中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6-29%。

中小学时期是儿童生长发育的关键时期，获得合理的膳食营养不仅为智力和体格正常发育提供物质基础，也为一生健康提供保障，逐步培养健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终身。

由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15.3%。

因为这场疫情，孩子们暂别了户外活动，每天除了吃就是睡，要么就是坐着上网课、写作业。很多孩子都躲过了疫情，却没躲过肥胖。

合理膳食倡三减，良好习惯促三健

何为三减？

减少盐、油、糖的摄入

适量控制盐、油、糖，让慢病无缝可入

何为三健？

健康体重、健康骨骼、健康口腔

体重、骨骼、口腔，关乎一生的健康

疫情当下，怎么才能做到三减、三健呢？

学生要做到合理营养、平衡膳食以及养成良好的健康习惯

均衡膳食

多喝水，每天适量摄入富含优质蛋白质的肉、蛋、奶、豆等食物，多吃新鲜蔬果，以补充各种维生素和矿物质，提高机体免疫力。

饮食要少油少盐少糖，远离垃圾食品，不暴饮暴食，不偏食挑食，不喝生水，不吃生食，不喝碳酸饮料，杜绝食用野生动物的陋习。

养成良好健康习惯

每天运动不少于1小时，运动前充分的热身，避免运动损伤。运动适度，增强体质，要树立“健康第一”、“终身体育”的意识！

了解保持口腔健康的重要性，每天早晨和睡前刷牙各一次，用清洁水或淡盐水漱口，每间隔3-6个月进行一次口腔检查。

家长保障孩子每天的营养

重视孩子的饮食结构，为孩子提供丰富、多样化的食物，特别是早餐质量一定要有保障，选择高蛋白、高营养的食物，少吃或不吃油条、油饼等油腻食物。

通过给孩子进行合理的营养补充，才能提升抵抗力，身体自然就能健康。

学校要普及学生营养知识并提供合理的饮食结构

为了青少年茁壮成长，以“5·20”中国学生营养日为引领，大力普及学生营养知识，将传播营养健康理念纳入常规宣传教育工作，实现集中宣传与日常宣传的有机结合，为学生提供合理的饮食结构。

中小学校、托幼机构在口味、营养、原材料的深加工上要严格的要求，原料要从正规渠道采购，根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准制定食谱，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。

疫情当下，食堂更要做好全面清洁消毒、通风换气，要求学生、教职工采取错峰就餐、分散就餐，就餐时保证单人单桌、同向就餐，减少疫情防控期间的安全隐患。

突如其来的疫情，让我们更加知道合理膳食，养成健康生活方式的重要性，让我们在做好自我防护的同时，树立起科学的营养观念，强健体魄，科学防病！